Essen & Trinken im Allgäu

Q: "Kann ich sonntags einkaufen?"

"Supermärkte sind in Deutschland sonntags geschlossen. Die Mühlenbäckerei Dolderer hat sonntags keinen regulären Verkauf — bitte vor Ort prüfen oder am Samstag einkaufen. Kleine Sortimente gibt es an Tankstellen entlang der A7."

Q: "Wo gibt es Allgäuer Bergkäse zu kaufen?"

"Landmetzgerei Kloos und nah \u0026 gut Fackler in Tannheim führen regionale Sorten. Auf dem Wochenmarkt Memmingen gibt es Käsestände mit Bergkäse direkt vom Erzeuger. Die Allgäuer Käsestraße mit zehn Sennereien liegt im Oberallgäu — rund 80 km südlich, eher ein Tagesausflug."

Q: "Welche Restaurants haben wann Ruhetag?"

"Brauereigasthof Kronburg: Montag bis Mittwoch geschlossen. Zur Blauen Traube und Barfüßer Hausbrauerei: täglich geöffnet. Engelkeller: Zeiten saisonal unterschiedlich — telefonisch erfragen. Vor der Fahrt kurz anrufen."

Q: "Gibt es Hofläden in der Nähe?"

"Direktvermarkter in der Umgebung: Bio-Bäckerei Grötzinger in Berkheim (ca. 8 km, Demeter-zertifiziert), Ökologische Landwirtschaft Makary in Kirchdorf an der Iller (ca. 7 km, Ziegenkäse und Eier), Fischzucht Link in Heimertingen (ca. 12 km, Forelle und Saibling)."

Q: "Wann findet der Memminger Christkindlesmarkt statt?"

"Der Christkindlesmarkt auf dem Memminger Marktplatz beginnt am 27. November 2026. Typische Öffnungszeiten: Mo–Do 11–20 Uhr, Fr/Sa 11–21 Uhr, So 12–20 Uhr. Aktuelle Termine auf tourismus-memmingen.de."

Regionale Küche · Hausbrauereien · Wochenmarkt Memmingen

In der Ferienwohnung Andrea kochen Sie selbst — Metzgerei, Bäckerei und Supermarkt liegen zu Fuß, der Memminger Wochenmarkt 10 Kilometer entfernt. Wer lieber ausgeht, findet in Memmingen Hausbrauereien und traditionelle Gasthöfe. Auf dem Teller: Kässpatzen, Maultaschen, Zwiebelrostbraten, Krautkrapfen.

Was es auf dem Teller gibt

Regionale Spezialitäten

Allgäuer Kässpatzen

Kurze handgepresste Spätzle im Wechsel mit geriebenem Allgäuer Bergkäse, obenauf goldbraune Röstzwiebeln. Das Nationalgericht des Allgäus — kräftiger und käsiger als die schwäbische Variante.

Maultaschen

Große Teigtaschen mit Fleisch, Spinat, Zwiebeln und Kräutern — in der Brühe, geröstet in der Pfanne oder mit Kartoffelsalat. EU-Herkunftsschutz seit 2009. Der Legende nach als ‘Herrgottsbscheißerle’ von Zisterzienser-Mönchen zur Fastenzeit erfunden.

Allgäuer Bergkäse

Hartkäse aus Rohmilch, mindestens vier Monate gereift, nussig-mild. Seit 1997 EU-geschützte Ursprungsbezeichnung — nur aus Allgäuer Milch. Gut zur Brotzeit oder als Basis für Kässpatzen.

Zwiebelrostbraten

Saftig gebratenes Roastbeef unter einem Berg knuspriger Röstzwiebeln, dazu dunkle Bratensoße — das klassische Sonntagsessen, gebettet auf Spätzle oder Kässpatzen.

Krautkrapfen

Nudel- oder Hefeteig mit Sauerkraut, Speck und Zwiebeln gefüllt, zur Rolle geformt, in Scheiben gebraten und in Brühe geschmort. Einst Arme-Leute-Essen, heute Herbst- und Winterklassiker.

Flädlesuppe

Kräftige Rinderbrühe mit dünn geschnittenen Pfannkuchen-Streifen und Schnittlauch obenauf. Klassische Vorspeise, besonders im Winter — in jedem traditionellen Gasthof auf der Karte.

Gasthöfe und Brauhäuser

Vier Einkehr-Empfehlungen

Zur Blauen Traube

Traditioneller Gasthof · Memmingen Altstadt

Kramerstraße 8, an der Ecke zum Marktplatz. Regionale Karte mit wechselnden Tagesgerichten, großzügige Portionen. Reservierung in der Regel empfohlen.

Barfüßer Hausbrauerei

Hausgebrautes Bier · Memmingen

Schweizerberg 17. Brauen seit 1990 nach Reinheitsgebot, dazu deftige Küche: Schweinshaxe, hausgemachte Maultaschen, Flammkuchen. Biergarten im Sommer, warme Küche bis 22 Uhr.

Engelkeller

Biergarten · Memmingen

Königsgraben 9. Feine regionale Küche und ein Biergarten unter alten Kastanien. Öffnungszeiten wechseln — vor dem Besuch prüfen und reservieren.

Brauereigasthof Kronburg

Familienbrauerei seit 1891 · Kronburg

Hauptstraße 21, rund 20 km südlich von Tannheim. Fünfte Generation, acht hauseigene Biere. Do–So geöffnet, Montag bis Mittwoch geschlossen — Öffnungszeiten vor dem Besuch prüfen.

Wochenmarkt Memmingen — Dienstag und Samstag

Auf dem Memminger Marktplatz bauen rund 50 Beschicker ihre Stände auf: Obst und Gemüse, Geflügel, Fisch, Käse, Wurst, Honig, Gewürze, Brot und Blumen. Viele Erzeuger verkaufen direkt.

Öffnungszeiten: April bis Oktober 7:00–12:30 Uhr, November bis März 7:30–12:30 Uhr. Ideal für den Einkauf am Anreisetag oder am Samstagvormittag — bis zur Ferienwohnung sind es 10 Kilometer.

Marktplatz Memmingen — Ort des Wochenmarkts

Zu Fuß in Tannheim

Mühlenbäckerei Dolderer, Haslacher Straße 19 — frisches Brot Di–Fr und Sa vormittags
Landmetzgerei Kloos, Hauptstraße 44 — eigene Schlachtung, große Auswahl an Wurst- und Schinkenspezialitäten
nah & gut Fackler (Edeka), Hauptstraße 30 — täglicher Bedarf, Mo–Fr 6:30–18:30, Sa 6:30–13:00
Wochenmarkt Memmingen, 10 km — Dienstag und Samstag vormittags

Häufige Fragen zu Essen und Trinken

Kann ich sonntags einkaufen?

Supermärkte sind in Deutschland sonntags geschlossen. Die Mühlenbäckerei Dolderer hat sonntags keinen regulären Verkauf — bitte vor Ort prüfen oder am Samstag einkaufen. Kleine Sortimente gibt es an Tankstellen entlang der A7.

Wo gibt es Allgäuer Bergkäse zu kaufen?

Landmetzgerei Kloos und nah & gut Fackler in Tannheim führen regionale Sorten. Auf dem Wochenmarkt Memmingen gibt es Käsestände mit Bergkäse direkt vom Erzeuger. Die Allgäuer Käsestraße mit zehn Sennereien liegt im Oberallgäu — rund 80 km südlich, eher ein Tagesausflug.

Welche Restaurants haben wann Ruhetag?

Brauereigasthof Kronburg: Montag bis Mittwoch geschlossen. Zur Blauen Traube und Barfüßer Hausbrauerei: täglich geöffnet. Engelkeller: Zeiten saisonal unterschiedlich — telefonisch erfragen. Vor der Fahrt kurz anrufen.

Gibt es Hofläden in der Nähe?

Direktvermarkter in der Umgebung: Bio-Bäckerei Grötzinger in Berkheim (ca. 8 km, Demeter-zertifiziert), Ökologische Landwirtschaft Makary in Kirchdorf an der Iller (ca. 7 km, Ziegenkäse und Eier), Fischzucht Link in Heimertingen (ca. 12 km, Forelle und Saibling).

Wann findet der Memminger Christkindlesmarkt statt?

Der Christkindlesmarkt auf dem Memminger Marktplatz beginnt am 27. November 2026. Typische Öffnungszeiten: Mo–Do 11–20 Uhr, Fr/Sa 11–21 Uhr, So 12–20 Uhr. Aktuelle Termine auf tourismus-memmingen.de.